Lúpulo

Humulus lupulus 

Nomes comuns: Lúpulo; lúpulo comum; lúpulo fechado; Lúpulo-trepador; engatadeira; erva-engatadeira; lúparo; pé-de-galo; vinha-do-norte.

Planta espontânea trepadeira, nativa da Europa, Ásia ocidental e América do Norte, que pode passar completamente despercebida na natureza. Tem flores masculinas e flores femininas. 

Habitat: Bosques ripícolas e silvados. Tolerante à sombra.

 

Floração de Junho a Setembro.

Curiosidades: 

. Tem papel fundamental na produção de cerveja, junto com o malte, a água e a levedura.   

. É usado em pequena escala na alimentação, em que os brotos jovens podem ser comidos como um espargo.

. Extratos e óleos são usados como aromatizantes em bebidas não alcoólicas, sobremesas, congelados, doces, geleias, gelatinas e pudins. 

. O óleo de lúpulo também é utilizado em perfumes, água mineral e tabaco.

. Também possui múltiplas capacidades terapêuticas sendo, desde a antiguidade, utilizada na medicina tradicional.